Alimentación sana

El plátano contiene vitaminas y minerales que le convierten en un superalimento. Foto: IStock.

Las potentes vitaminas del plátano

Conocimiento

Vicente Alcaíde

El plátano es una de las frutas más populares. Se calcula que se consumen unos 100 billones de unidades al año. Y es que, repletos de numerosas vitaminas y minerales, los plátanos son de hecho uno de los mejores superalimentos del mundo.

Los pimientos verdes tienen propiedades muy importantes para la salud. Foto: IStock.

Las increíbles propiedades del pimiento verde

Conocimiento

Francisco Moral

El pimiento verde es un ingrediente tradicional de las comidas en España, tanto como condimento, como por su color en la decoración de los platos. Además, tiene grandes propiedades para la salud, que quizás desconozcas.

El Slow Food apuesta por exaltar el disfrute de una comida fresca, casera y tranquila. Foto: IStock.

Qué es el Slow Food

Conocimiento

Francisco Moral

El actual ritmo de vida deja escaso tiempo para disfrutar de la alimentación. Sin embargo, ha surgido un movimiento: Slow Food, que apuesta por una comida fresca, casera y tranquila. ¿Eres Fast Food o Slow Food?

Comer garbanzos es muy beneficioso para la salud. Foto: IStock.

Beneficios de comer garbanzos para la salud

Conocimiento

Francisco Moral

Comer garbanzos no tiene por qué ser una tortura en verano. Existen fórmulas culinarias muy sabrosas en frío, que nos permiten gozar de la gran cantidades de nutrientes que posee esta legumbre tan beneficiosa para la salud.

Existen muchas dudas sobre las diferencias entre ser vegano y ser vegetariano. Foto: Istock.

¿Qué diferencias hay entre ser vegano y vegetariano?

Conocimiento

Elena Lozano

La concienciación sobre el trato animal, el medio ambiente y la prevención de las enfermedades son algunas razones por las cuales las personas deciden llevar un estilo de vida vegetariano. Pero, por cuál dieta optar: ¿Vegana o vegetariana?

Hasta 20 vitaminas contiene un aguacate. Foto: IStock.

Las poderosas vitaminas del aguacate

Conocimiento

Vicente Alcaíde

Las ensaladas, tostadas y platos fríos se ven especialmente enriquecidos estos días de verano con el aguacate, una fruta que destaca por ser muy nutritiva: tiene nada más y nada menos que 20 vitaminas y minerales diferentes.