La asociación asegura que las verduras congeladas tienen un indiscutible valor nutricional.

Las verduras congeladas ganan terreno en la cesta de la compra

Conocimiento

Las verduras congeladas ganan terreno en la cesta de la compra como opción más económica y saludable ante el incremento de precios que, aunque también afecta a esta categoría de producto, el hecho de resultar más baratas supone una alternativa de creciente interés para los consumidores.

Distintas partes del cerebro trabajan juntas para decidir qué comprar.

Cómo el cerebro nos ayuda a ahorrar cuando suben los precios

Conocimiento

Cathrine Jansson-Boyd/Reader in Consumer Psychology, Anglia Ruskin University

La crisis del coste de la vida continúa. La inflación ha vuelto a subir y se espera que siga aumentando. A medida que la energía, el transporte, el combustible y los alimentos encarecen, se teme que millones de hogares pasen por dificultades económicas.

El 23 % de los españoles afirma haber hecho acopio de alimentos por si acaso desde el inicio de la guerra de Ucrania.

El efecto acopio, la compra emocional ante el miedo

Conocimiento

El consumo de aceite de girasol que tiene un español durante todo un año es de cuatro litros; desde el inicio de la guerra en Ucrania, el gasto que están haciendo algunos consumidores es de cinco litros al mes. Esta reacción es lo que los expertos consideran "efecto acopio".