Málaga, capital de la cultura cervecera

Instalada en pleno barrio del Soho, ‘La Fábrica de Cruzcampo en Málaga’ es un espacio abierto donde sumergirse en renovadas y adaptadas experiencias de cultura cervecera.

Mundo Geo

‘La Fábrica de Cruzcampo en Málaga’, un espacio de creación e innovación en cervezas artesanas.
‘La Fábrica de Cruzcampo en Málaga’, un espacio de creación e innovación en cervezas artesanas.

En 2018, Cruzcampo escogió el efervescente barrio del Soho para poner en marcha ‘La Fábrica de Cruzcampo en Málaga’, un espacio de creación e innovación en cervezas artesanas, elaboradas por los jóvenes maestros cerveceros de Cruzcampo in situ, ya que el espacio cuenta con una auténtica microcervecería. 

Solo el año pasado, Juan Jiménez y Jorge Varela crearon desde ‘La Fábrica de Cruzcampo en Málaga’ más de 30 nuevas recetas de cerveza artesana, de estilos permanentes como Cruzcampo Malagueta (APA), Cruzcampo IPA, Cruzcampo Session, Cruzcampo Trigo y Cruzcampo Strong Ale, que se pueden disfrutar durante todo el año, además de otros lotes limitados. 

Estas cervezas artesanas de Cruzcampo, acaban de ser reconocidas con el distintivo ‘Sello Sabor a Málaga’, otorgado por la Diputación provincial a los productos elaborados en Málaga.

Pero La Fábrica de Cruzcampo en Málaga es mucho más que una microcervecería. Mes a mes, el espacio de restauración gestionado por Grupo Premium, cuenta con una agenda completa de experiencias que maridan la cerveza Cruzcampo con gastronomía, arte y música de la buena. 

Estas experiencias vuelven ahora renovadas y adaptadas, cumpliendo todas las recomendaciones y medidas sanitarias, para que malagueños y visitantes puedan disfrutar de ellas con total seguridad. Cinco experiencias aptas para todos, desde los más enterados a los meros principiantes en este mundo cervecero, en un ambiente que respira cultura y espíritu creativo e innovador. 

Las reservas pueden realizarse a través de la web (www.lafabricadecerveza.com).

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Aprende a descubrir todos los matices y sabores de una cerveza con la degustación de 4 variedades de Cruzcampo elaboradas en la propia microcervecería.

La fábrica de Cruzcampo, mucho más que una cervecería

El mundo de las cervezas, así como el del arte urbano, está en continua transformación. Los Maestros Cerveceros de Cruzcampo ponen el alma en sus innovadoras elaboraciones, en constante evolución.  

La Fábrica Cruzcampo en Málaga ofrece múltiples experiencias para conocerla, desde la sencilla visita a las instalaciones a realizar una cata a ciegas o una cata con maridaje. Elige la que mejor se adapte a tus gustos. 

Visita y cata de cerveza.  Esta visita con cata está pensada para quienes quieren tener un primer acercamiento a este singular laboratorio de cerveza y empezar a desarrollar sus habilidades en la cata de sus variedades de elaboración artesana. De la mano de un experto cervecero (beer sommelier), podrás conocer el proceso de elaboración de las cervezas en la Fábrica recorriendo sus instalaciones. También aprenderás a descubrir todos los matices y sabores que podemos encontrar en una cerveza con la degustación de 4 variedades de Cruzcampo elaboradas en la propia microcervecería. La duración de la experiencia es de 1 hora y 15 minutos y el precio por persona es de 10€. 

Cata a ciegas. Cuando degustamos una cerveza ponemos en marcha cuatro de nuestros cinco sentidos para hacernos una idea de lo que estamos tomando: el olfato, el gusto, la vista y el tacto. En este equilibrio, la vista tiene un papel principal. Por eso, esta experiencia propone una cata con los ojos vendados que te ayudará a que los sabores y olores de la cerveza se intensifiquen y tomen otros valores. ¡Toda una experiencia para los sentidos! La duración es de 1 hora y 30 minutos. El precio por persona de esta experiencia es de 15€.

Cata con maridaje. La cata con maridaje es una experiencia ideal para los paladares más gourmet que disfrutan probando nuevos sabores. En esta degustación de 1 hora y 30 minutos de duración, el experto cervecero te guiará por esta experiencia sensorial para descubrir el proceso de elaboración de la cerveza, cómo catarla y apreciar sus sabores primarios y secundarios hasta encontrar el maridaje perfecto. La experiencia incluye cata de 4 tipos de cerveza, acompañadas de tapas elaboradas para cada una de ellas. Su precio por persona es de 20€.

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Tirar la caña perfecta es todo un arte. Aprende con la clase práctica impartida por un experto cervecero.

La caña perfecta  

Pensando en amantes y curiosos del arte de tirar cerveza, La Fábrica de Cruzcampo en Málaga te ofrece una clase totalmente práctica de 1 hora y 30 minutos donde, además de descubrir los secretos para servir y conservar los distintos tipos de cerveza, aprenderás el método de tiraje ideal para conseguir una caña perfecta. En esta masterclass practicarás los tirajes con tres tiradores de diferentes cervezas: Cruzcampo Especial, Cruzcampo Malagueta y Cruzcampo Trigo. Al final del taller, se disfrutará de la cata de las cervezas tiradas. El precio por persona es de 15 €.

Y si tu curiosidad no tiene límites, prueba el Showbrewing, una nueva experiencia que consiste en elaborar un mosto cervecero en directo. En esta experiencia, participarás en la elaboración de una cerveza casera a pequeña escala, guiado en todo momento por un experto cervecero de Cruzcampo. La actividad tiene 2 horas de duración y un precio por persona de 20 €.

Cruzcampo recomienda un consumo responsable.

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